얼마 전 친구들과 오랜만에 모여서 부산 기장 맛집으로 유명한 곳을 들러봤어요. 특별하고 맛있는 고기말이를 먹을 수 있어서 최근에 먹은 것 중에 가장 만족스러웠어요. 1. 아수라 주소 : 부산 기장군 기장읍 반송로 1628 아수라 전화번호 : 0507-1370-7012 영업시간 : 매일 10:00~21:00까지 휴무일 (매주 화요일) 50m NAVER Corp.더 보기/OpenStreetMap지도 데이터x NAVER Corp./OpenStreetMap지도 컨트롤러 범례부동산 가읍,면,동시,군,도시국가
아수라 부산광역시 기장군 기장읍 반송로 1628 아수라
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아수라 부산광역시 기장군 기장읍 반송로 1628 아수라
우리가 방문한 아수라는 기장역 근처라서 접근하기 쉬웠어요. 하얀 외관이 원거리에서도 쉽게 눈에 들어왔습니다.
주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어 편하게 차를 대고 들어갔습니다. 영업 시간은 매일 오전 10시부터 밤 9시이며, 화요일은 쉬는 날이므로 기억해 두시기 바랍니다.
안으로 들어가니 홀이 꽤 아늑한 분위기였어요. 테이블 사이의 거리도 잘 지켜지고 있기 때문에, 머무는 내내 여유롭고 편했습니다.벽 한쪽을 보니 음식의 원산지가 죽 나와 있었습니다. 그래서 더 믿음직하고 믿음이 갔습니다잠시 후 음식을 주문해 볼 타이밍이었어요. 저희는 고민 없이 시그니처 고기말이를 골랐습니다.바로 상이 서브되기 시작했습니다. 고기말이는 비주얼부터 독특하고, 그 외에 기본 반찬도 많아서 만족스러웠습니다.반찬을 보고 있으면 사장님의 정성이 제대로 느껴져서 자주 찾았던 곳이라고 생각했어요.옥수수는 너무 맛있었고, 입안에서 알갱이가 딱딱 찢어져 남녀노소 불문하고 좋아할 것 같았습니다.고기 말이를 하는 소스는 약간 짭짤하고 단맛이 달았습니다.무절임은 식감이 남달랐습니다. 아삭아삭하고 씹는 재미가 있어서 은근히 자꾸 손이 뻗었어요.고소한 깻잎 기름이에요. 고기에 곁들여 먹기에 좋고 짠맛이 과하지 않다는 것이 장점이었습니다.백김치도 기대 이상이었어요. 작은 텍스처와 새콤함은 단번에 식욕을 돋우는 역할을 했습니다.특히 배추 잎이 만족스러웠는데 너무 제 취향이라 젓가락을 멈출 수가 없었어요.드디어 먹어본 고기 말이에요. 담는 것부터 특징적이었는데 은근히 아기자기한 느낌도 들더라고요. 한입에 쏙 넣어 먹을 수 있는 형태로 이대로 구워서 즐기면 돼요.점원이 구워주는 것도 장점이었어요. 다 알아서 해주시니 기다리기만 하면 아주 전문적인 솜씨가 느껴지더군요.먹는 방법도 몇 가지 있지만, 이것도 직원 분이 가르쳐 주기 때문에 그대로 따라가기만 하면 편합니다.표면은 잘 익은 살코기로, 안에는 야채가 가득 차 있었습니다. 한입 베어물자 육즙과 유채즙이 섞여 나무랄 데가 없었습니다.버섯도 같이 구웠어요. 고소함이 특별하고 고기랑 궁합이 잘 맞았네요.새콤달콤한 소스도 발랐어요. 그대로 먹어도 맛있습니다만, 양념을 추가하면 확실히 후미가 도움이 되었습니다.백김치를 첨가하는 것도 탁월했어요. 왜 이렇게 조합이 되었는지, 먹자마자 바로 깨달았습니다.고기말이는 밥도둑이기도 했습니다. 뜨거운 밥에 올리면 금방 든든한 한 끼가 될 것 같았습니다.친구는 깻잎 종이를 조합하는 것을 원픽으로 꼽았어요. 확실히 짠맛이 증가한 탓인지 입에 넣자마자 만족도가 높아졌습니다.된장찌개를 시킨 후에 저와 친구들은 모두 눈이 커졌어요. 따로 뚝배기에 주는 게 아니라 고기말이 철판에 그냥 올려줬대요.국물을 살짝 떠서 야채와 육류까지 섞어먹으니 박수가 절로 나왔습니다. 이렇게 조합이 될 줄은 몰랐는데 무릎을 탁 치게 되었습니다.국물을 살짝 떠서 야채와 육류까지 섞어먹으니 박수가 절로 나왔습니다. 이렇게 조합이 될 줄은 몰랐는데 무릎을 탁 치게 되었습니다.